Huile d’olives, huile essentielle de lavandin et fleurs séchées
A 20 km de Digne-les-Bains, 40 km de Moustiers-Ste-Marie, Manosque, Sisteron nous voici au cœur de la Haute Provence dans la vallée de l’Asse territoire propice aux randonnées, ESTOUBLON bénéficie de l’attrait des gorges de Trévans situées à 7 km, mais d’autres itinéraires sont également prisés tel le chemin des oliviers…
L’ancien moulin à huile se dévoile au cœur du village. Après 30 ans de sommeil ce patrimoine familial sert de support à la découverte de la culture de l’olivier en Haute Provence, la fabrication de l’huile d’olive selon les méthodes ancienne et moderne expliquées par l’oléicultrice, fille du dernier « moulinier ».
Le Vieux Moulin c’est avant tout une histoire de famille, le grand-père l’a crée en cet endroit, et il y a fonctionné pendant plus d’un siècle… Aujourd’hui meules et pressoir, huile d’olive, huile essentielle de lavandin, bouquets de lavande, fleurs séchées vous y attendent…
Une approche de la Haute Provence par le biais des cultures emblématiques que sont l’ olivier, le lavandin, le blé dur.
Ouvert régulièrement de juin à septembre
tous les jours de 16 h à 19 h sauf le Dimanche.
N’hésitez pas à téléphoner en hors saison, ouverture sur demande.
La visite est gratuite - Groupe sur RDV
Le journal "la Provence" propose un n° hors série BALADES EN PROVENCE 25 grands sites, la promenade des gorges de Trèvans situées à 6 km d'Estoublon y est répertorié avec un petit encart sur "le Vieux Moulin". Les randonneurs plébiscitent ce hors série...
Contact
GIRARD Marie France et Roland
04270 ESTOUBLON
04 92 34 44 60
m.girard68@laposte.net
